Puding Busa Lembut Strawberry

Dessert:Puding Busa Lembut Strawberry

Cara membuat puding lembut dan cantik seperti di gambar, melalui 2 tahap sebagai berikut..

Bahan I:

400 ml susu cair

35 gram gula pasir

1 bungkus agar-agar bubuk

20 gram cokelat bubuk

3 butir putih telur

Sejumput garam

60 gram gula pasir


Bahan II:

200 ml air

1/4 bungkus agar-agar warna pink

30 gram gula pasir

1/4 sdt vanila


Cara Membuat Bahan I:

Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk, aduk sesekali hingga mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam dengan mixer hingga setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
Masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam beberapa loyang bentuk hati. Isi 3/4 bagian saja.


Cara Membuat Bahan II:

Rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan vanila sampai mendidih. Matikan api.
Tuang adonan ini di atas adonan yang sudah keras pada loyang berbentuk hati.
Tunggu hingga agar-agar mengeras.
Hias dan sajikan dengan potongan strawberry segar.

Selamat mencoba ^^ 

Sumber :

 https://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/48594-puding-busa-lembut-untuk-valentine.html